Ngày 09/12/2022, Trrường Mầm non Gia Thụy đón đoàn kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm của UBND phường Gia Thụy. Thành phần đoàn gồm có: Đ/c Lương Thành Trung - Phó Chủ tịch UBND phường Gia Thụy cùng đồng chí của UBND phường, Trạm y tế phường, Công an phường Gia Thụy đi kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo ATTP tại bếp ăn tập thể nhà trường.
Trực tiếp kiểm tra các điều kiện đảm bảo ATTP tại nhà trường, Đoàn kiểm tra đánh giá, Nhà trường đảm bảo đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị; có hồ sơ pháp lý, giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm; nhân viên chế biến đáp ứng các điều kiện về ATTP theo quy định. Đặc biệt, bếp ăn tập thể của Nhà trường cơ bản đảm bảo vệ sinh; các thực phẩm chế biến sắp xếp khoa học theo nguyên tắc không để lây nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã chế biến; các nguyên liệu, dụng cụ chế biến thức ăn đảm bảo đáp ứng yêu cầu ATTP; nhân viên bếp ăn có trang phục bảo hộ theo quy định, có kiến thức về ATTP.
Cô Nguyễn Thị Thanh Xuân - Hiệu trưởng nhà trường cho biết, việc đảm bảo vệ sinh ATTP luôn được Nhà trường quan tâm, chú trọng. Vào đầu năm học mới, Nhà trường có cam kết bảo đảm ATTP, đồng thời, thường xuyên tổ chức tập huấn, kiểm tra sức khỏe đối với nhân viên phục vụ bếp ăn.
Kết luận buổi kiểm tra, Phó Chủ tịch UBND phường Gia Thụy – Đồng chí Lương Thành Trung đánh giá cao công tác đảm bảo vệ sinh ATTP, đặc biệt tại bếp ăn tập thể của nhà trường. Ban Giám hiệu Nhà trường cũng như chủ cơ sở cung ứng thực phẩm cho các trường học đều có ý thức trong việc đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguyên liệu, nguồn gốc thực phẩm, hồ sơ pháp lý.
Theo Phó Chủ tịch UBND phường Gia Thụy – Đồng chí Lương Thành Trung, để nâng cao hiệu quả công tác quản lý ATTP bếp ăn trường học, phường phát huy vai trò kiểm tra, giám sát chặt chẽ từ 3 phía (cơ quan chức năng, nhà trường và cha mẹ học sinh). Các trường học tăng cường vai trò giám sát thường xuyên và đột xuất của ban đại diện cha mẹ học sinh trong việc phối hợp tổ chức bữa ăn bán trú, giám sát nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm của nhà cung cấp, quy trình phân chia và định lượng suất ăn. Mặt khác, phường cũng yêu cầu nhà trường nghiêm túc thực hiện việc lưu mẫu thức ăn, sổ kiểm thực 3 bước (kiểm tra nguồn nguyên liệu thực phẩm nhập vào, kiểm tra thực phẩm từ quá trình sơ chế cho đến khi ăn và kiểm tra mẫu thức ăn lưu) theo đúng quy định.
Một số hình ảnh của buổi kiểm tra
