Mẹ có thể làm món súp bí ngòi ăn dặm đơn giản theo công thức sau:
Nguyên liệu:
- Bí ngòi: 150g
- Tôm: 2 con
- Cà rốt: 30g
- Nước dashi: 200ml
- Nấm đùi gà: 3 cái
- Hành: 1 ít
- Dầu oliu: 1 ít
- Gạo trắng: 30g
- Nước suối
Cách làm:
- Sơ chế tôm, lọc bỏ chỉ đen, lột vỏ rồi băm nhuyễn
- Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ bí ngòi với cà rốt
- Thực hiện tương tự với nấm đùi gà và hành
- Vo sạch gạo, thêm 200ml nước dashi vào rồi nấu nhừ thành cháo
- Làm nóng chảo dầu và cho tôm vào xào săn lại
- Tiếp tục thêm bí ngòi, cà rốt và nấm vào xào chín mềm
- Khi cháo nhừ, cho phần hỗn hợp đã xào vào và khuấy đều thêm 5 phút
- Đợi cháo sôi lại thì mẹ thêm hành vào, đảo đều rồi tắt bếp
Mẹ có thể bổ sung món ngon cho bé từ bí ngòi vào bữa sáng cho bé 10 tháng bằng các món ăn dặm từ bí ngòi. Đặc biệt, mẹ đừng quên món cháo bí ngòi cho bé thơm ngon, bổ dưỡng.