Nguyên liệu:
- Thịt gà: 400g
- Hành tây: 1 củ
- Dưa chuột: 1 củ
- Chanh: 1 quả
- Gừng: 1 nhánh
- Tỏi băm: nửa củ
- Ớt thái
- Rau răm: nửa mớ
- Gia vị: Bột canh, dấm.
.jpg?w=900?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Cách làm:
- Làm sạch thịt gà rồi đem luộc với gừng. Sau đó vớt ra, xé sợi thịt sao cho thành miếng nhỏ vừa ăn và bỏ xương.
- Làm sạch hành tây và thái thành miếng mỏng, sau đó ngâm một chút dấm cho bớt hăng.
- Rửa sạch rau răm, thái nhỏ.
- Trộn đều tỏi, ớt đã băm, bột canh, nước cốt chanh sao cho hỗn hợp nước gỏi vừa chua mặn.
- Cho số thịt gà đã xé và hành tây, rau răm vào bát. Trộn đều tất cả với nước gỏi vừa chuẩn bị.
- Bày dưa chuột đã cắt lên đĩa rồi cho salad vào giữa. Chờ thêm khoảng 15 phút cho salad ngấm gia vị rồi ăn.