1.1. Canh thịt bò khoai tây
Thịt bò là loại thực phẩm có chứa lượng protein dồi dào, trung bình cứ 100g thịt bò có đến 21.5g protein, 12 mcg vitamin A cùng nhiều dưỡng chất khác. Lượng protein này khi vào cơ thể sẽ hỗ trợ phát triển mô và cơ bắp, giúp bé tăng cân lành mạnh. Mẹ kết hợp thịt bò với khoai tây để canh thêm ngon ngọt, đậm vị, bé ăn giỏi và “lớn nhanh như thổi” mẹ nhé.
1- Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100gr thịt bò
- 1/2 củ khoai tây (khoảng 100gr)
- 5ml dầu ăn dặm
- ¼ muỗng cà phê hạt nêm (từ thịt/cá/rau củ)
- 300ml nước
-
2- Hướng dẫn mẹ cách thực hiện:
- Bước 1: Thịt bò mua về mẹ rửa sạch, cho vào máy xay ở chế độ mạnh khoảng 3 – 4 phút để thịt bò nhuyễn ra. Khoai tây mẹ gọt vỏ, cắt thành hình hạt lựu cỡ 3 – 5 mm rồi cho ra bát.
- Bước 2: Mẹ bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước vào, mở lửa vừa đun 2 – 3 phút đến khi nước sôi thì cho khoai tây vào. Mẹ nấu thêm 5 phút cho khoai tây chín, sau đó cho thịt bò xay nhuyễn vào, thêm ¼ muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều lên rồi tắt bếp.
- Bước 3: Nhân lúc canh còn ấm, mẹ đổ canh ra bát, cho thêm 5ml dầu ăn dặm vào, dùng thìa khuấy nhẹ cho đều để bé yêu măm măm nhé.
-
3- Lưu ý cho mẹ:
Các món canh cho bé 1 tuổi có kết cấu loãng nên bé ăn dễ bị rơi ra quần áo, ra tay hay dính lên miệng bé. Vì thế, sau khi cho bé ăn canh, mẹ đừng quên vệ sinh tay miệng bé thật sạch để đảm bảo an toàn, vi khuẩn không tấn công bé yêu mẹ nhé. Nếu mẹ chỉ rửa tay, miệng bé với nước sạch thông thường thì không đảm bảo tiêu diệt sạch vi khuẩn, có khi còn sót lại vết bẩn nữa.