1.2. Canh gà hầm hạt sen
Thịt gà có khả năng cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể bé. Cứ 100g thịt gà sẽ bổ sung 100 calories, 12,5g protein và 5,7g chất béo giúp bé hấp thụ đầy đủ dưỡng chất và tăng cân nhanh chóng. Trong hạt sen cũng chứa nhiều protein và các chất magie, kali, sắt hỗ trợ bé lớn khỏe và giảm khả năng mắc bệnh. Mẹ đừng ngại nấu món canh gà hầm hạt sen ngon tuyệt chuẩn vị để bé yêu ăn thun thút bằng công thức siêu đơn giản này nhé.
Canh gà hầm hạt sen là một trong các món canh cho bé 1 tuổi hỗ trợ bé lên cân hiệu quả
1- Chuẩn bị nguyên liệu:
Món canh gà hầm với hạt sen rất dễ nấu, mẹ chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 100g thịt gà nạc
- 80g hạt sen tươi
- 300ml nước
- 5ml dầu ăn dặm
- ¼ muỗng cà phê hạt nêm (từ thịt/cá/rau củ)
Món canh gà hầm dễ nấu và vị ngon khó cưỡng
2- Hướng dẫn mẹ cách thực hiện:
- Bước 1: Thịt gà và hạt sen mua về mẹ rửa sạch, cho vào rổ để ráo nước. Sau đó, mẹ thái thịt gà thành miếng nhỏ cỡ 1cm và băm nhỏ hạt sen làm 4 – 5 miếng để bé dễ nuốt hơn nhé.
- Bước 2: Mẹ bật bếp lên, cho vào nồi 300ml nước, đun liên tục trong 3 phút, thấy nước sôi mẹ cho thịt gà vào, đậy nắp và hầm trong 10 phút. Khi thịt gà chín mềm, mẹ cho thêm hạt sen và ¼ muỗng cà phê hạt nêm vào, dùng muôi khuấy đều lên, đun thêm 2 – 3 phút nữa cho hạt sen nhừ rồi tắt bếp.
- Bước 3: Phần canh gà hầm hạt sen này mẹ cho ra bát, thêm 5ml dầu ăn dặm vào trộn lên rồi cho bé yêu thưởng thức nhé.
Gà hầm có vị ngọt nhẹ, thịt mềm bé rất thích ăn
3- Lưu ý cho mẹ:
Để các món canh cho bé 1 tuổi được ngon và trọn vẹn dinh dưỡng, khâu lựa chọn thịt gà là rất quan trọng. Những miếng thịt gà có độ đàn hồi cao, sờ vào săn chắc sẽ có mùi vị ngon hơn. Mẹ lựa miếng thịt còn tươi, thớ thịt sáng màu, không bị tụ máu và tuyệt đối không mua thịt có mùi hôi mẹ nhé. Về phần dầu ăn, mẹ nên dùng dầu ăn dặm để chế biến riêng cho con thay vì dùng chung dầu ăn với bố mẹ, vì dầu ăn đặc chế riêng cho bé sẽ có bổ sung chất béo, DHA, EPA và các vitamin, axit amin giúp bé phát triển não bộ hoàn thiện hơn. Mẹ tham khảo 8 loại dầu ăn dặm cho bé cực xịn này để đưa ra lựa chọn sáng suốt, tạo điều kiện cho con yêu lớn khỏe mỗi ngày nhé.