Đối với các trường mầm non, vấn để tổ chức bữa ăn bán trú cho trẻ được coi là nhiệm vụ quan trọng và cấp thiết, cần được các nhà trường nghiêm túc thực hiện và thực hiện đạt hiệu quả cao.
Trường Mầm non Gia Thuỵ : Cam kết An toàn Thực phẩm & Dinh dưỡng cho trẻ
Nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn thực phẩm (ATTP) và chất lượng bữa ăn bán trú, Trường Mầm non Gia Thuỵ đã thực hiện đồng bộ các biện pháp sau:
Quy trình khép kín: Kiểm soát nghiêm ngặt toàn bộ quy trình bếp ăn từ lựa chọn nguồn thực phẩm → tiếp nhận → sơ chế → chế biến → lưu mẫu, luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.
Nguồn gốc minh bạch: Chỉ ký hợp đồng với các đơn vị cung ứng có đủ điều kiện ATTP và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng (có cam kết truy xuất nguồn gốc qua mã QR code). 📝
Giám sát chặt chẽ: Ban Giám hiệu, nhân viên y tế, và đại diện cha mẹ học sinh cùng tham gia giám sát mọi khâu trong bếp ăn để đảm bảo bữa ăn cân đối, ngon miệng và an toàn cho trẻ.
Phương châm: "Sức khỏe và ATTP của trẻ là ưu tiên hàng đầu." Trường Mầm non Gia Thuỵ cam kết mang đến môi trường sinh hoạt, học tập và ăn uống an toàn, lành mạnh cho các bé.
Một vài hình ảnh trong công tác giám sát giao nhận thực phẩm hằng ngày của đại diện cha mẹ học sinh các lớp trong nhà trường.