TRẺ 3 TUỔI CẦN BỔ SUNG NHỮNG CHẤT GÌ?
Theo các chuyên gia, ở mỗi độ tuổi khác nhau bé sẽ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau để đáp ứng những nhu cầu phát triển riêng. Đối với bé trong độ tuổi lên 3, bé cần hấp thụ khoảng từ 1200 đến 1500 calo mỗi ngày để đảm bảo cơ thể phát triển toàn diện, đặc biệt là các yếu tố như trí não, chiều cao, cân nặng, sức đề kháng…
Theo đó, cha mẹ nên bổ sung đa dạng các nhóm chất thiết yếu như protein (thịt, cá, trứng, sữa…), chất béo tốt (mỡ cá, dầu oliu, dầu hạt cải, dầu óc chó…), các loại vitamin cần thiết A, D, E, omega 3…, khoáng chất (canxi, sắt, kẽm, magie, phốt pho…) và chất xơ (rau củ, trái cây), tinh bột (cơm, mì, khoai…).
Cụ thể, thực đơn cho bé 3 tuổi cần đảm bảo cung cấp đầy đủ:
- Tinh bột: 200-250g/ngày, tương đương với 3 bát (chén) cơm
- Chất đạm: 50-200g/ngày
- Rau xanh (chất xơ): 200-250g/ngày
- Chất béo: 40g/ngày
- Trái cây: Khoảng 200g/ngày
- Sữa: 500ml/ngày
Có rất nhiều mẹ dù đã áp dụng đúng nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 3 tuổi và nấu ăn rất ngon nhưng bé vẫn biếng ăn, lười ăn, nhẹ cân, suy dinh dưỡng. Những trường hợp trẻ 3 tuổi có thể xuất phát từ những lý do sau đây:
- Thực đơn thiếu cân đối dinh dưỡng: Đây là lý do trẻ 3 tuổi biếng ăn nhẹ cân hàng đầu. Theo đó mẹ nên tùy thuộc vào tình trạng của bé mà xây dựng thực đơn phù hợp. Nhiều mẹ muốn con tăng cân, bụ bẫm nên chỉ tập trung bổ sung chất đạm và chất béo, điều này vô tình gây áp lực cho hệ tiêu hóa của bé từ đó khiến bé khó tiêu, chán ăn…
- Thực đơn lặp lại, ít có sự thay đổi về món ăn và cách chế biến: Tình trạng bữa ăn chỉ có những món quen thuộc với cách chế biến cũ sẽ không tránh được trường hợp bé chán ăn, biếng ăn, không có hứng thú với bữa ăn. Do đó mẹ nên thay đổi thực đơn cũng như cách chế biến để kích thích bé ăn ngon hơn.
- Khẩu phần thực đơn không phù hợp: Số bữa ăn hàng ngày quá nhiều hoặc quá ít cũng là một trong những nguyên nhân khiến bé 3 tuổi biếng ăn, điển hình nhất là nhiều mẹ sợ con đói nên cho ăn quá nhiều vào bữa phụ hoặc số bữa phụ quá nhiều, đến bữa chính bé sẽ no và không có cảm giác đói, thèm ăn.
Bên cạnh đó, sự xuất hiện của tivi, mạng xã hội, trò chơi điện từ, đồ chơi… trong bữa ăn cũng là yếu tố khiến trẻ 3 tuổi không tập trung vào việc thưởng thức đồ ăn, kéo dài bữa ăn gây hiện tượng ngang bụng, làm cho trẻ không muốn ăn thêm dù ăn chưa được nhiều.
Chính bởi những lý do đó, cha mẹ cần lưu ý hơn trong việc xây dựng thực đơn cho bé 3 tuổi biếng ăn để vừa giàu dinh dưỡng, thơm ngon và dễ làm cho mẹ bận rộn, từ đó đáp ứng mọi nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển toàn