Thực phẩm chế biến sẵn
Theo Sức khỏe Đời sống, các loại thực phẩm chế biến sẵn đa phần đều chứa hương liệu, chất tạo màu, chất bảo quản. Các loại hóa chất giống như hooc môn giới tính, nếu tích tụ ở hàm lượng cao sẽ gây ra dậy thì sớm ở trẻ.
Thực phẩm chiên, rán nhiều dầu mỡ
Trẻ em thường bị thu hút bởi các loại thức ăn chiên, rán vì mùi vị hấp dẫn. Điều này gây ra nhiều hệ lụy, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bé.
Các món ăn như gà rán, khoai tây chiên… khi nấu ở nhiệt độ cao sẽ thay đổi chất, khi trẻ ăn vào cơ thể sẽ mang theo và dung nạp các chất béo dư thừa, gây rối loạn nội tiết, khiến cơ địa dậy thì sớm hơn.
Thịt cổ gia cầm
Theo các chuyên gia, hầu hết gia cầm như gà, ngan, vịt,... đều được nuôi bằng thức ăn có trộn chất tăng trưởng nhanh. Những chất này khi gia cầm ăn vào sẽ tích tụ chủ yếu ở phần từ cổ trở lên đầu.
Nếu trẻ thường xuyên ăn các món ăn chế biến từ cổ gia cầm thì sẽ bị kích thích tăng trưởng, dẫn đến dậy thì sớm.
Nước ngọt
Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng trẻ em tại Đức, nước ngọt có ga là tác nhân hàng đầu gây ra hiện tượng dậy thì sớm ở trẻ. Khi trẻ uống nhiều nước ngọt, mỡ sẽ bắt đầu tích tụ, cơ bắp yếu và dễ tăng cân.
Nước ngọt có ga chứa nhiều glycemic - chất làm tăng insulin và tăng tiết hormone sinh dục khiến các bé gái dậy thì sớm. Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, trẻ thừa cân, béo phì có nguy cơ dậy thì sớm nhiều hơn so với trẻ nhẹ cân, biếng ăn.
Các loại rau củ quả trái mùa
Ngày nay, các loại rau củ quả có quanh năm nhờ việc sử dụng các chất kích thích tăng trưởng và các loại thuốc trừ sâu. Các loại rau quả trái mùa, đa phần được thúc chín như dâu tây, nho, dưa hấu, cà chua… được thu hoạch vào mùa đông hay các trái cây thu hoạch trước mùa xuân như táo, đào, cam….
Việc trồng rau củ quả trái mùa và ép trái cây phải chín bằng chất hóa học sẽ để lại tồn dư chất độc này trong rau củ quả. Các chuyên gia khuyên rằng, cha mẹ nên cố gắng cho trẻ ăn các loại trái cây và rau củ theo mùa chính vụ và rửa thật kỹ để tránh dư lượng thuốc hóa học, hạn chế hiện tượng dậy thì sớm.
Thực đơn chống dậy thì sớm ở trẻ
Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, để chống lại dậy thì sớm ở trẻ, ba mẹ nên có chế độ dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của trẻ. Ngoài việc tránh xa các món ăn khiến trẻ dậy thì sớm, ba mẹ hãy lưu ý một số điểm sau:
Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nói không với thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ, có khả năng chứa nhiều hormone tăng trưởng.
Cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của trẻ. Hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều gây ra thừa cân, béo phì. Tăng cường trái cây, rau củ trong thực đơn hàng ngày của trẻ vì đây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết.
Khuyến khích trẻ ăn ngũ cốc yến mạch thay vì ăn nhiều cơm và các thực phẩm nhiều tinh bột khác. Ngũ cốc là thực phẩm giàu chất xơ, ít calo, phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ.
Bổ sung canxi và vitamin D theo liều lượng tham khảo từ bác sĩ.